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: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 04 Luglio 2019; Visite: 314

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Il sottotitolo, "Preparare le proprie bevande probiotiche naturali", è un mistero. Il nome dell'autore, Lokki, è un altro mistero.

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 28 Giugno 2019; Visite: 286

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Come posso non essere attratta da un libro dedicato al mio pasto preferito della giornata e al mio hobby preferito?

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 31 Maggio 2019; Visite: 271

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Abbiamo imparato già a conoscere la meravigliosa cucina di Yotam Ottolenghi (vi lascio il link di Plenty), ma ora siamo alle prese con la sua pasticceria (famosa in tutto il mondo soprattutto per le meringhe giganti) con 110 dolci differenti (con un simbolo per indicare quelli privi di glutine o di frutta a guscio). Come per il salato, la sua è una filosofia di ottime materie prime e di preparazioni al momento, condivisa con Helen Goh, pastry chef e psicoterapeuta di origini australiane, che ha assunto nel 2006 nel suo ristorante e con la quale condivide anche la ricerca della perfezione. Insieme, nel corso di molte domeniche di sperimentazioni, che mi immagino ultradivertenti, hanno elaborato queste ricette originali.

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 20 Giugno 2019; Visite: 321

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Zuppe (ma anche minestroni, vellutate, bisque). Antipasti. Uova (quiche lorraine compresa). Molluschi e crostacei (in gratin o ripieni). Pesce (speso accompagnato da mousse all'astice). Pollame e cacciagione (in cocotte, sauté, chartreuse). Carne (compresi i classici tournedos, navarin, choucroute, cassoulet). Verdure (ripiene, con salsa, in sformato - con particolare attenzione per le patate). Dessert (dalle creme più semplici ai dolci più sontuosi). Brodi e salse (...potevano mancare?). È così che lo chef Michel Roux, per ben 21 anni 3 stelle Michelin al Waterside Inn di Bray, vede la cucina francese.

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 20 Maggio 2019; Visite: 710

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La prima volta che ho posato gli occhi su Alice è stato grazie al film di Walt Disney (1951) ed era impossibile per me non adorarlo.

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 03 Giugno 2019; Visite: 812

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Questo è uno di quei casi in cui il film supera di gran lunga il libro...così tanto che la pellicola (e tutti i suoi seguiti) ogni anno è ritrasmessa in tv (da Rete 4 soprattutto, ma anche dalle televisioni locali) con molto seguito, mentre pochi si ricordano del loro autore.

: Categoria: paroleparole; Pubblicato: 03 Aprile 2019; Visite: 343

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Se, leggendo questo titolo, avete pensato ai libri "Storie della buonanotte per bambine ribelli", avete fatto bene...vuol dire che il messaggio di quei volumi è stato trasmesso correttamente.