Il forno è magico... riesce a rendere le verdure super appetitose.

 Io già lo amo perché ogni cosa che vi entra spande il suo meraviglioso profumo per la casa e ne esce meravigliosamente cotta e fragrante. Dentro un impasto semiliquido ed esce una torta. Dentro una massa informe ed esce il pane. Dentro un prodotto congelato ed esce pronto da mettere in bocca....così pronto che spesso lo azzanno immediatamente e, non rendendomi conto che dentro è praticamente alla temperatura della lava, mi brucio il palato e la lingua... :/

 E poi è una cottura più light rispetto al friggere, per esempio.

 Ci vuole solo tempo... e pazienza.

 Il forno compie la sua magia anche e soprattutto con le verdure. Spesso non sappiamo come cucinarle e come mangiarle e l'elettrodomestico ci aiuta.

 Per esempio col Crumble di verdure.

  Taglia a fettine sottili 1 patata e falla sbollentare. Affetta sottilmente anche 1 melanzana, 1 pomodoro, 1 zucchina e 1 peperone. Accendi il forno a 180°C.

 Disponi le verdure in file alternate su una teglia foderata di carta da forno. Condisci con olio extravergine, sale, pepe e inforna per 15'.

 Nel frattempo mescola pangrattato, basilico e origano. Una volta pronto, versa il mix sulle verdure e passa sotto il grill per 2-3'.

 Il mio crumble è bruciatino perché io amo molto quel tipo di sapore... è chiaro che tu puoi scegliere il grado di cottura preferito!!