mangioscrivo

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Lo strudel di mele è un classico dolce del mio weekend: semplicissimo e goloso.

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Knohhil in longobardo significa "nodo del legno"...somigliano?

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Gli involtini sono uno dei miei cibi preferiti, perché si può arrotolare praticamente di tutto in qualsiasi cosa, creando ricette golose, sia tradizionali che moderne.

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Sulla mia tavola della Vigilia non mancano mai.

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bruschetta lardo pomodori

Era un condimento povero... oggi basta scioglierlo sul pane e diventa goloso anche per i palati più raffinati.

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Tenero ma croccante. Carnoso ma fresco.

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I detti popolari sul cibo si sprecano, da “al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” fino a “del maiale non si butta via niente”… ne manca però uno ad hoc sul fatto che esiste una torta buona per ogni occasione. E quale occasione è migliore che l'inaugurazione di un sito???