Newsletter !!!
Non considero i miei lettori followers o fans.... solo amici che conosco o non ho ancora conosciuto.
La newsletter ci permetterà di farci due chiacchiere tranquille, solo io e te
Vie d'uscita
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 273
Non dovete sporcare nulla, solo qualche stoviglia. E sono buone come snack, nei cocktail party e come secondo piatto, a casa come in ufficio o per il picnic.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 241
Benedetta Parodi diceva "orata" ma io ho pensato che qualunque pesce in filetti meriti l'acqua pazza.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 225
Quanto amiamo le "fettine panate"?? Tanto. Soprattutto se saporite.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 210
La quintessenza del risotto rosso.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 214
Il segreto è caramellare bene gli scalogni.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 191
La cipolla (e i suoi derivati) è un alimento che adoro ma che temo, per le conseguenze su alito e quant'altro. Ogni tanto me la concedo, soprattutto in un primo piatto.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 370
Negli anni '80 amavo molto il gusto malaga nel gelato, traducibile come: crema zabaione con le uvette. Quando perciò ho trovato questa versione da 15' nel libro di Benedetta Parodi, l'ho provata subito.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 223
Non sono bastoncini panati né pezzi essiccati, bensì pesce stufato e vi assicuro che non rimpiangerete nessuno dei due.
- Categoria: mangioscrivo
- Visite: 234
Non avete la pazienza di aggiungere brodo poco alla volta ma volete gustare un morbido risotto?? Et voilà!
Coinquilin* di mangioscrivo
- I miei primi piatti Carmela De Chiara
© 2023 Giorgia Fieni